更新时间2017-02-19 15:12:43 点击次数:1093次 网址:
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【面食系列】
保定孙大妈快餐技校项目:兰州拉面、安徽板面、重庆小面、担担面、臊子面、肉丝面、油泼面、饸饹面、一根面、裤带面、山西刀削面、河南烩面、热干面、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡汤面、炒面、焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、凉面、素炒面、肉炒面等面食培训。
Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关中特色传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。
【裤带面培训内容】
1、和面的技巧与方法;
2、辣椒油的制作;
3、小料的制作。
【裤带面培训时间】
一般2天左右就可以掌握,不限制时间,包教会,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操作。
【孙大妈快餐技校学习方式】
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧,调料配比,让学员轻松掌握。
【我们的服务】
1、小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学;
2、提供小吃原料配方,学员可独立开店;
3、26年历史,八家连锁学校,师资雄厚;
4、老师手把手教学,包教包会,学会为止;
5、随到随学,免费住宿;
6、400多种风味小吃,原料讲究,绝密配方,口味独特。