更新时间2017-04-03 16:19:56 点击次数:2597次 网址:
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【摊位系列】
保定徐水孙大妈快餐技校培训项目:陕西凉皮、特色烤面筋、麻花、铁板鱿鱼、红豆饼、脆皮香蕉、布袋馍、鸡蛋肠、脆皮玉米、菜煎饼、鸡蛋汉堡、章鱼小丸子、鸡汁豆腐、钵钵鸡(冷串串)、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、炸鸡排、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐、绝味鸭脖等摊位小吃培训。
没有见过布袋馍的人可能会问,布袋是布袋,馍是馍,怎么会是布袋馍呢?见了之后看了又看,吃一个,就马上就佩服的五体投地。原来是把馍做成了布袋的形状,把炸串去,凉拌小菜等料装进馍里,既好看又好吃又方便,很是吸引人。
布袋馍,其实也就是一种馍,做的时候和蒸馒头差不多,和面、揉面,擀皮儿,一是馍漂亮、馍白、馍皮匀,既要松软又要筋道,盛菜时馍不能烂,递到别人手里馍要热。二是吃上去不油腻、不糊嘴,香而不腻是商丘布袋馍最大的特点,并且酱汁不能往下淌,吃到最后也是一个味儿,鲜香可口,让人吃了还想吃。
【布袋馍培训内容】
1、和面的技巧;
2、布袋馍馍的制作;
3、配菜的制作;
4、布袋馍成品的制作。
【布袋馍培训时间】
一般2天左右就可以掌握,不限制时间,包教会,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操作。学不会全额退款。
【学习方式】
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧,调料配比,让学员轻松掌握。
【我们的服务】
1、小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学;
2、提供小吃原料配方,学员可独立开店;
3、26年历史,八家连锁学校,师资雄厚;
4、老师手把手教学,包教包会,学会为止;
5、随到随学,免费住宿;
6、400多种风味小吃,原料讲究,绝密配方,口味独特。
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