最近市场上新出的特色新出-网红灌汤烧饼,大块的豆皮直接夹到刚出炉的烧饼里,趁热舀上一勺料汁儿,滋味儿就这样慢慢地渗了进去。浇了卤汁儿之后的烧饼,又香又润。
适合摊位经营,也可以店面或者档口经营,做法简单,摊位经营即可,成本小,利润高,适合一个人创业选择。
【灌汤烧饼的培训内容】
1、饼皮的烤制;
2、灌汤汤料的制作;
3、鸡汁的制作;
4、豆皮的处理和手法;
5、不同汤料的几种做法;
6、现做现卖的技术;
【灌汤烧饼的培训时间】
保定孙大妈小吃培训学校秉承学员第一的原则,不限制培训时间,自己感觉学会为止,学不会可一直在校练习培训,一般情况下,2-3天既可。
【保定孙大妈小吃培训的培训方式】
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。
孙大妈专业小吃技术培训学校,为您提供各类新式小吃做法,学小吃技术,就关注:www.bdsundama.com。