【盖浇饭】
保定孙大妈小吃培训盖浇饭项目:宫保鸡丁、鱼香肉丝、木须肉、蒜台肉、香辣土豆丝、麻婆豆腐、杭椒肉片、梅菜扣肉、鸡排盖饭、香辣黄花鱼、排骨焖饭、可乐红烧肉等炒菜培训。
【健康功效】
五花肉:补肾、滋阴、益气
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
【用料】:五花肉(300g)、可乐(330ml)、八角(适量)、茴香(适量)、香叶(适量)、橘皮(适量)、桂皮(适量)、姜片(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、耗油(适量)、盐(适量)
【可乐红烧肉的做法】
1、准备的材料有:五花肉300g,可乐330ml。
2、准备的香料有:八角,桂皮,茴香,橘皮,姜片,香叶。
3、首先先把五花肉切块备用。
4、锅中倒入适量水,烧热后把五花肉放入,焯两分钟后捞出沥干水分。
5、锅中倒入少量油,放入沥干水分的五花肉,中小火慢慢的把五花肉的油逼出。
6、随后依次放入:生抽,老抽,耗油,翻炒均匀。
7、把一听可乐倒入锅中。
8、倒入可乐后随后倒入香料,大火烧开后转中小火慢煮。
9、煮到汤汁浓稠后撒上盐,关火即可出锅。
【学习时间】
约2-4天左右,包教会,时间不限。
【学习方式】
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。
【我们的服务】
1、小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学;
2、提供小吃原料配方,学员可独立开店;
3、26年历史,全国八家连锁,师资雄厚;
4、老师手把手教学,包教包会,学会为止;
5、随到随学,免费住宿;
6、400多种风味小吃,原料讲究,绝密配方,口味独特。
孙大妈小吃技术告诉你,更多美食做法,小吃做法,可以关注:http://www.sdm0312.com。