廊坊小吃培训,孙大妈小吃培训教你酱椒鱼头的做法。
制作时间:25分钟。
参考成本:12元。
孙大妈点评:提神健脑。
适合人群:成人。
材料:鱼头1个,酱辣椒100克。
调料:料酒、醋、酱油、香油各15克,葱、盐、味精各3克。
做法:
1.鱼头洗净,一边剖开,一边连着,放盐、料酒、醋腌15分钟,酱椒洗净,切段,葱洗净切末。
2.将鱼头放入盘中,撒酱椒、葱花,淋上盐、味精、酱油、香油调成的汁,放入锅中蒸熟即可。
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