廊坊小吃培训,孙大妈小吃培训教你干煸牛肉丝的做法。
制作时间:12分钟。
参考成本:18元。
孙大妈点评:开胃消食。
适合人群:男性。
材料:牛肉300克,芹菜150克,红辣椒2个,胡萝卜50克,蒜苗1棵。
调料:辣豆瓣酱10克,酱油5克,香油6克,糖4克,花椒粉3克,水适量,姜一块。
做法:
1.芹菜洗净,摘去叶片洗净切长段,蒜苗洗净切长段,红辣椒去籽洗净切丝,胡萝卜去皮洗净切丝,姜去皮切末,牛肉洗净切片,再切细丝。
2.锅中倒入适量油烧热,放入牛肉丝,小火煸成焦褐色,盛出。
3.油锅烧热,爆香辣豆瓣酱,放入全部材料及调味料,煸炒至水分收干出锅即可。
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