廊坊小吃培训,孙大妈小吃学校教你菠萝鸡丁的做法。
制作时间:10分钟。
参考成本:18元。
孙大妈点评:补血养颜。
适合人群:女性。
材料:鸡肉100克,菠萝300克,鸡蛋液适量。
调料:酱油、料酒、水淀粉、糖、盐各适量。
做法:
1.菠萝切成两半,一半去皮,用淡盐水略腌,洗净后切小丁待用,另一半菠萝挖去果肉,留做盛器。
2.鸡肉洗净切丁,加酱油、料酒、鸡蛋液、水淀粉、糖、盐拌匀上浆。
3.锅中油烧热,放入鸡丁炒至八成熟时,放入菠萝丁炒匀,盛入挖空的菠萝中即可。
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