廊坊小吃培训,孙大妈小吃学校教你双椒蒸茄子的做法。
制作时间:20分钟。
参考成本:7元。
孙大妈点评:降低血脂。
适合人群:老年人。
材料:茄子250克,辣椒、泡椒各50克。
调料:盐、味精各3克,酱油、豆豉各10克。
做法:
1.茄子洗净,去皮,切片,辣椒、泡椒洗净,剁碎。
2.将茄子装入盘中,撒上泡椒、辣椒,淋上盐、味精、酱油、豆豉调成的汁。
将盘子放入锅中,隔水蒸熟即可。
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