廊坊小吃培训,孙大妈小吃培训教你荷香滑鸡饭的做法。
制作时间:30分钟。
参考成本:7元。
孙大妈点评:防癌抗癌。
适合人群:老年人。
材料:鸡肉150克,香菇50克,米适量。
调料:生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段、麻油各适量。
做法:
1.鸡肉洗净,用生抽、老抽、料酒、糖、麻油腌制,香菇泡发洗净,留水备用。
2.姜和葱下油锅煸香,下鸡肉、香菇翻炒,倒入调料、香菇水煮开,米煮熟铺在荷叶上,淋上鸡肉香菇,包好上锅蒸15分钟。
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