廊坊小吃培训,孙大妈小吃快餐技校教你麻油鸡的做法。
制作时间:40分钟。
参考成本:15元。
孙大妈点评:排毒瘦身。
适合人群:女性。
材料:鸡300克。
调料:盐3克,老姜80克,料酒适量。
做法:
1.鸡洗净,切块,入开水汆烫,捞起,沥干备用,老姜洗净,切片。
2.炒锅倒油烧热,放入老姜片炒香,再放入鸡块,炒至变色,加入料酒及适量水煮开。
3.入蒸锅蒸熟后,取出加盐调匀即可。
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