廊坊小吃培训,孙大妈小吃学校教你日式孜然羊排的做法。
制作时间:110分钟。
参考成本:33元。
孙大妈点评:保肝护肾。
适合人群:男性。
材料:羊排450克,孜然粒25克。
调料:蒜头、葱丝各10克,酱油、胡椒粉、料酒各适量。
做法:
1.羊排洗净汆水,蒜头去皮剁蓉。
2.把羊排与酱油、胡椒粉、料酒、蒜蓉调匀,腌制1个小时,然后将蒜蓉夹出不要。
3.将烤箱温度调至180℃,预热10分钟左右,然后放入羊排,烤20分钟,中途再将剩余的酱汁刷在羊排上,撒上孜然粒,再入烤箱,烤20分钟,烤至羊排表面呈金黄色时取出,,再刷上酱料,撒上葱丝即可。
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