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主料:芋头300克。
辅料:葱1棵、姜1块、蒜5个,红辣椒5个、五香粉适量、老抽1匙、盐适量,花生油适量。
做法:
1.所用食材,芋头洗干净葱姜蒜辣椒备好
2.芋头煮一会,去皮,葱姜蒜辣椒切好备用
3.锅内放油,油七分热放入姜蒜炒出香味
4.放入芋头老抽,炒上色
5.放入葱红辣椒翻炒均匀
6.倒入一杯开水,盐五香粉,如果是生芋头要多加一些开水,保证芋头煮熟,
7.开水炒至还有一点出锅,
8.装盘撒点葱花碎