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菠萝咕噜肉的做法
里脊切稍微厚点的片,菠萝切方丁,青椒红椒切块
里脊加淀粉,盐,少许油腌制十分钟
加入调散的鸡蛋拌匀,裹上淀粉
油锅七成热,小火五分钟炸至肉七成熟
锅里留油,下番茄,辣椒炒一会儿,加入肉和菠萝同炒
将淀粉,冰糖,醋,水,生抽兑成的芡汁倒入,待汤汁粘稠出锅~