小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你炒笋片的做法。
制作时间:25分钟。
参考成本:25元。
孙大妈点评:提神健脑。
适合人群:儿童。
材料:冬笋100克,猪肉200克。
调料:辣椒片少许、盐3克,味精2克,酱油5克,耗油6克,淀粉少许。
做法:
1.将冬笋去壳,洗净,切成片,猪肉洗净,切片,加盐和淀粉腌制。
2.锅中加水,笋片焯去异味后,捞出沥干。
3.锅中加油烧热,下入猪肉片炒至变白后加入笋片、辣椒,一起炒熟,再加盐、味精、酱油、耗油调味即可。
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