小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你麻辣鱼皮的做法。
制作时间:8分钟。
参考成本:5元。
孙大妈点评:开胃消食。
适合人群:女性。
材料:鱼皮250克。
调料:盐5克,味精3克,葱20克,蒜2克。
做法:
1.鱼皮洗净,切成小段,从洗净切粒,蒜去皮洗净剁成蓉。
2.锅上火,加水烧沸,下入鱼皮稍焯后,捞出沥水。
3.将鱼皮装入碗内,加入葱段、蒜蓉和盐、味精,拌匀装盘即可。
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