小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你牛肉蔬菜卷的做法。
制作时间:20分钟。
参考成本:15元。
孙大妈点评:开胃消食。
适合人群:男性。
材料:碎牛肉200克,包菜叶、淀粉、胡萝卜、青辣椒、豆芽、樱桃各适量。
调料:黄酒、酱油、芝麻盐、盐、黑胡椒各适量。
做法:
1.包菜叶、胡萝卜切块,豆芽焯水。
2.将碎牛肉和蔬菜拌匀,入全部调味料调味,捏成肉丸,蘸上淀粉,在包菜叶的里层撒上淀粉,放入肉丸包成卷儿,将包菜卷放入蒸笼,蒸15分钟即可。
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