小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你蛤蜊炖蛋的做法。
制作时间：30分钟。
参考成本：16元。
孙大妈点评：增强免疫。
适合人群：男性。
材料：蛤蜊250克，鸡蛋2个，蟹肉80克。
做法：
1.蛤蜊洗净，煮熟，蟹肉洗净，切成碎末。
2.鸡蛋打入碗中，加少许盐搅成蛋液，将蛤蜊放入蛋液中，放入蒸锅蒸熟，取出。
3.油锅烧热，下蒜蓉爆香，放入蟹肉翻炒，烹入料酒，加盐调味，起锅倒在蒸蛋上，撒上葱花即可。
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