小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你香汤软烧鸭的做法。
制作时间:30分钟。
参考成本:20元。
孙大妈点评:降低血糖。
适合人群:男性。
材料:烧鸭、鸭血、凉皮、上海青各200克。
调料:葱花10克,姜片10克,红油30克,盐5克。
做法:
1.上海青洗净,烫熟,装盘,烧鸭切块,鸭血切条汆水,凉皮烫熟与上海青装盘待用。
2.油烧热,放高汤、姜片,分别下烧鸭、鸭血煮开,然后捞起装入放上海青的盘中,红油加热,放入葱花、盐搅匀,淋入盘中。
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