小吃培训学校，孙大妈特色小吃培训学校教你水晶炖牛腩的做法。
制作时间：40分钟。
参考成本：25元。
孙大妈点评：保肝护肾。
适合人群：男性。
材料：牛腩500克，水晶粉200克。
调料：盐、白芝麻、酱油、料酒、高汤各适量。
做法：
1.牛腩洗净，切条，水晶粉泡发备用。
2.锅内加水，放入水晶粉煮熟，盛入碗中，牛腩汆水，捞出备用。
3.油烧热，放入芝麻炒香，放入牛腩煸炒，调入盐、料酒、酱油、红油炒匀，注入高汤，炖熟后倒入碗中的粉丝上即可。
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