小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你碧螺春鸡柳的做法。
制作时间:25分钟。
参考成本:30元。
孙大妈点评:保肝护肾。
适合人群:老年人。
材料:碧螺春茶10克,肉蟹1只,鸡肉100克,鸡蛋1个。
调料:清鸡汤1袋,盐5克,花椒粉5克,淀粉少许。
做法:
1.将蟹肉、鸡肉洗净后切成片状,过油,碧螺春泡10分钟,鸡蛋打散。
2.锅内注入少许油,加入调味料,再倒入蟹肉、鸡肉、蛋液翻炒均匀。
3.打薄芡出锅,撒碧螺春茶叶于菜面上即可。
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