小吃培训学校,孙大妈小吃技术培训教你腊肠西兰花的做法。
材料:西兰花300克,腊肠20克,蒜少许。
调料:鸡精、盐各半小匙。
做法:
1.腊肠切片,蒜去皮,洗净,剁末,西兰花洗净,切成小朵。
2.将西兰花放入沸水锅中汆烫约20秒,捞出后过冷水,沥干水分。
3.油锅烧热,加入蒜末炒出香味,再加入腊肠炒出油。
4.加入汆烫好的西兰花翻炒片刻,加入盐和鸡精调味即可。
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