小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你茄汁黄豆的做法。
材料:黄豆200克。
调料:番茄酱2小匙,料酒1大匙,白砂糖1小匙,盐半小匙,味精少许。
做法:
1.将黄豆捡去杂质,洗净,用温水泡软,捞出控水。
2.油锅烧热,放入黄豆煸炒煸炒片刻。
3.调入番茄酱、料酒和白砂糖,随后加入200毫升水,大火煮沸后改用小火煮1小时,出锅前加盐、味精调味即可。
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