小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你鸡汁小油菜的做法。
材料:小油菜500克。
调料:新鲜鸡汁适量,盐、白砂糖、鸡精各半小匙,水淀粉少许。
做法:
1.小油菜洗净,一剖为四,锅中注入适量清水烧开,滴入少许植物油,倒入小油菜汆烫至断生。
2.油锅烧热,倒入小油菜翻炒至变软。
3.倒入鸡汁略烧。
4.加盐、白砂糖、鸡精调味,用水淀粉勾芡,出锅装盘,稍加装饰即可。
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