小吃培训学校-孙大妈小吃培训学校教你肉炒土豆片的做法

材料：土豆300克，猪肉200克，蒜苗20克，姜、蒜各适量。

调料：辣椒酱1小匙，鸡精少许，盐、醋各适量。

做法：

1.猪肉洗净，切片，蒜苗洗净，切段，姜、蒜均去皮，洗净，切末，土豆去皮，洗净，切片。

2.油锅烧热，下入姜末、蒜末炒香，放入土豆片滑炒至八成熟。

3.放入猪肉片煸炒片刻，调入盐、鸡精、辣椒酱、醋翻炒均匀。

4.快熟时，放入蒜苗略炒，起锅即可。

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