小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你玉米炖猪蹄的做法。
材料:猪蹄500克,姜10克,葱1根。
调料:麻辣酱适量,花椒少许。
做法:
1.将猪蹄剁小块,姜洗净,切片,葱洗净,切段。
2.所有材料和花椒一起放入锅中,加冷水没过猪蹄,再盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸约90分钟后取出。
3.将蒸好的猪蹄盛入盘中,淋上麻辣酱即可。
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