沧州小吃培训，孙大妈特色小吃培训教你冬日小菜的做法。
材料：冬笋300克，泡菜雪里蕻200克。
调料：盐、白糖、鸡精、花椒各适量。
做法：
1.去壳，切细条，入沸水中汆烫至熟，泡菜雪里蕻入清水浸泡60分钟，使其释放咸味，切碎，备用。
2.油锅，入花椒炝出香味，入泡菜雪里蕻碎，调至小火炒出香味，再入已经汆烫好的冬笋条翻炒，调盐、白糖，翻炒数下，调入鸡精，炒匀即成。
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