保定小吃培训,保定小吃培训学校,孙大妈,保定小吃技术培训 香煎玉米饼的做法
1.把玉米面放进盆中。
2.划圈倒入热水，用筷子拌成疙瘩状。
3.放入白面和糖。
4.一起拌匀。
5.用温水把酵母化开，倒入盆中搅拌成均匀无颗粒状的粘稠面糊。
6.盖保鲜膜放在温暖处发酵到上面出现蜂窝眼。
7.平底锅小火刷适量油，用饭勺舀一勺面糊倒入锅中，就像煎鸡蛋饼一样。
8.煎好一面翻过来再煎另一面。
9.煎成两面焦黄就可以了。
10.装盘食用。
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