廊坊小吃培训-孙大妈小吃培训教你白肉血肠的做法

廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训教你白肉血肠的做法。

原料：猪血肠350克，猪五花肉250克。

调料：蒜泥8克，酱油7毫升，香菜适量。

做法：

1.猪血肠和五花肉冲洗干净。

2.香菜洗净，切末，猪血肠、五花肉一起入锅中煮熟，关火后取出猪血肠，而五花肉在热汤中继续浸30分钟。

3.五花肉取出后切成片，在卷成卷，装在盘的一侧，血肠切成象棋块后装入另一侧。

4.将蒜泥、酱油、香菜末拌匀，食用血肠和白肉时供蘸用。

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