承德小吃培训-孙大妈小吃培训教你鸡丝海蜇的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃培训教你鸡丝海蜇的做法。

材料：鸡肉200克，海蜇100克，香菜、红椒各适量。

调料：盐、味精、鸡精各3克，麻油、辣椒油、葱、姜各适量。

做法：

1.将鸡肉放入水中煮熟后，捞出撕成丝，加入盐、味精、鸡精拌匀。

2.将海蜇入沸水中稍焯后，捞出放入清水中泡1个小时左右，用香菜梗、葱花、姜丝、辣椒油、麻油拌匀，将鸡丝放在海蜇丝上摆好。

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