承德小吃培训-孙大妈小吃培训教你家常土豆片的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃培训教你家常土豆片的做法。

材料：土豆300克、青椒100克、火腿50克。

调料：色拉油、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜、高汤、香油、耗油。

做法：

1.土豆去皮洗净，切成片，青椒洗净，去籽，切菱形片，火腿切菱形片，备用。

2.净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱、姜、蒜爆香，下入土豆片煸炒至八成熟，下入青椒、火腿，调入耗油、盐、酱油、味精，倒入高汤，翻炒均匀，小火煨熟，淋香油，装盘即可。

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