承德小吃培训,孙大妈小吃培训班教你巴山麻团的做法。
材料:糯米粉200克,豆沙100克,芝麻50克。
调料:白糖25克。
做法:
1.糯米粉加水、白糖揉匀,摘成小剂子,将豆沙、白糖加水搅匀。
2.将剂子搓圆,包入少许豆沙馅料,揉成圆形,再在芝麻中滚一下,成生麻团。
3.油锅烧至六成热,放入生麻团,大火炸至呈金黄色后捞出,沥干油分即可。
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