保定小吃培训学校谈谈西红柿打卤面的做法
1.准备食材,面粉400克加入适量的水和面
2.和至表面光滑盖上盖子醒30分钟,中间在揉两次
3.擀好的面条备用
4.准备鸡蛋两个,西红柿,葱
5.西红柿切块,葱切碎,鸡蛋打撒
6.去油锅,热油倒入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋液结块盛出备用
7.在起油锅,倒入葱煸香
8.接着倒入西红柿翻炒出汤汁
9.倒入鸡蛋,加适量的盐调味翻炒均匀就可以出锅了
10.接着煮面条,水开,下入擀好的面条,煮熟捞出