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保定小吃技术培训谈谈臭豆腐的做法

更新时间2018-10-10 10:21:50  点击次数:878次 网址:http://www.bdsundama.com

食材用料

臭豆腐 一盒  毛豆 适量  辣椒酱 适量

保定小吃技术培训谈谈臭豆腐的做法

1.材料准备

2.毛豆洗净沥干

3.臭豆腐用清水冲一冲,沥干

4.锅里放少许油,臭豆腐放入锅内,正反两面煎黄

5.煎好的臭豆腐盛起,放入盘中

6.毛豆倒入锅中,利用剩余的油煸炒。

7.加少许水,少量盐,水开后盖上盖子,焖三四分钟。

8.把煎好的臭豆腐倒入锅中,放老抽,生抽,糖,喜欢辣的可以加点辣椒酱。

9.放少许水,水开,盖上盖子,焖五六分钟,收汁,出锅。

(编辑:admin)