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保定小吃技术培训谈谈新疆炒面的做法

更新时间2018-11-19 09:57:49  点击次数:768次 网址:http://www.bdsundama.com

食材用料

小白菜 4根  香菜 2根  洋葱 半个  胡萝卜 半根  面条 400克  紫茄 半个  蒜 2粒  蚝油 一勺  盐 少许  番茄酱 一大勺  味精 少许  洋荷 4粒

保定小吃技术培训谈谈新疆炒面的做法

1.备好面条

2.洗切好所有蔬菜

3.锅中放少许蒜、洋葱爆香

4.加入洋荷、胡萝卜煸炒一分钟

5.再倒入茄条

6.加入盐、蚝油,少许水。再加小白菜和剩下的蒜末和洋葱

7.翻炒后再加番茄酱

8.水下面条八分熟后捞入冷水盆

9.再把面条捞进炒锅内

10.翻炒均匀后加香菜

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