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保定小吃技术培训谈谈糖醋山药做法

更新时间2018-12-12 11:03:56  点击次数:799次 网址:http://www.bdsundama.com

保定小吃技术培训谈谈糖醋山药做法

1、山药去皮切粗丁;四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿,备用。


2、鸡胸肉洗净沥干,切成一口大小,以盐、胡椒粉、太白粉抓匀,再放入沸水中汆约烫1分钟,捞起沥干备用。


3、热锅,倒入适量油,加入步骤(1)的山药丁,煎至各面均上色,捞起备用。


4、于步骤(3)的锅中,放入姜末、蒜末、辣椒末炒香,再加入步骤(2)的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。


5、再于步骤(4)中加入步骤(1)的四季豆拌炒一下即可。

(编辑:admin)