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保定小吃技术培训谈谈红烧香菇鸡做法

更新时间2018-12-29 09:29:48  点击次数:888次 网址:http://www.bdsundama.com

保定小吃技术培训谈谈红烧香菇鸡做法

1先处理鸡腿肉ˊ煮滚水先将鸡腿肉川烫ˊ去除血水杂质

2准备好所需材料ˊ香菇泡软ˊ姜切片ˊ葱洗净

3锅放入1茶匙油烧热ˊ先煸香姜片

4接着加入香菇拌炒出香气

5然后加入鸡腿肉拌炒至表面金黄焦香

6呛入米酒或绍兴酒ˊ酱油ˊ略滚上色

7再加入剩余调味及约500cc左右的水ˊ煮滚ˊ摆入葱段ˊ盖上锅盖小火闷烧约30分钟即可

8完成试试味道ˊ盛盘摆上少许葱丝就能上桌囉~

 

(编辑:admin)