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保定小吃技术培训谈谈南瓜汤圆做法

更新时间2019-01-11 09:23:44  点击次数:945次 网址:http://www.bdsundama.com

保定小吃技术培训谈谈南瓜汤圆做法

1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状。


2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。


3.和出的粉团,搓条,揪成小剂子。


4.按扁,包入豆沙馅,团成圆子。


5.可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟。

(编辑:admin)