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保定小吃技术培训谈谈土豆炖萝卜的做法

更新时间2019-01-10 09:22:41  点击次数:847次 网址:http://www.bdsundama.com

保定小吃技术培训谈谈土豆炖萝卜的做法

1.旱萝卜洗干净切成滚刀块。

2.土豆去皮洗干净切成滚刀块。

3.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。

4.加黄豆酱炒。

5.土豆入锅炒。
6.加少许酱油炒。

7.加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅,改文火炖。 其间适时翻动。

8.土豆炖至5分熟时,旱萝卜入锅炖。

9.炖至8、9分熟时,加盐。 炖至土豆、旱萝卜熟,即可出锅装盘。

 

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