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保定小吃技术培训谈谈茄子煲的做法

更新时间2019-01-10 09:21:29  点击次数:879次 网址:http://www.bdsundama.com

保定小吃技术培训谈谈茄子煲的做法

1.线茄切块,蒜片,姜片,小葱段,红尖椒切段,锅中倒油,加入蒜片,姜片,大火爆香

2.倒入猪肉馅,煸炒至变色

3.放入豆瓣酱,翻炒均匀

4.倒入茄子,翻炒均匀

5.加入生抽,蚝油,盐,鸡粉,翻炒均匀

6.加入水,大火煮10分钟

7.倒入红尖椒,葱段,大火收汁



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