更新时间2016-07-27 16:45:53 点击次数:1566次 网址:
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肉素水煎包是保定孙大妈小吃学校非常火爆的培训课程。
水煎包,汉族传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为"锅贴",主要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传,水煎包色泽金黄,外脆里嫩,十里飘香,让人口水直流。
水煎包有荤素两类,十几个品种。荤包,多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅;素包,多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳。水煎包属于大众风味的小吃,物美价廉,制作方面不受四季影响,它一直是非常畅销的地方风味小吃。