食材用料
花生米 一小碟;豌豆凉粉 一盘 ;盐 适量 ;鸡精 适量 ;生抽 适量 ;花椒油 1/2茶匙 ;红油辣椒 2茶匙 ;藤椒油 1/2茶匙 ;芝麻油 1/2茶匙 ;葱 2颗 ;姜 1颗醋 适量;蒜 3、4粒;小米椒 5、6个
1.准备好食材
2.冷锅冷油中小火放入花生米不停翻炒
3.花生米炒至变金黄色噼啪响出锅冷却变得酥脆.(我是不是炒得很不错,颜色很漂亮,哈哈!)
4.小米椒切碎,切葱花,姜蒜切末,花生米捣碎
5.准备好一个干净小碗,放入姜蒜、酱油、花椒油、芝麻油、藤椒油、红油辣椒、花生碎、盐、醋,鸡精搅拌均匀备用
6.淋上调好的酱汁
7.撒上葱花小米椒,伤心凉粉完成