孙大妈小吃培训谈谈凉拌鸡丝面的做法。
材料：意大利细面100克,鸡胸肉100克,青椒丝、红甜椒丝各30克,小黄瓜丝50克,火腿丝20克,胡萝卜丝30克,香菜少许,食用油适量调料：芝麻酱10克,酱油5毫升,香油2小匙,柠檬汁20毫升,粗黑胡椒粉少许
做法
1.意大利细面煮熟,冷却后拌少许食用油。
2.鸡胸肉放入沸水中煮约15分钟至熟后,捞出冷却撕成丝状,与青椒丝、红甜椒丝、小黄瓜丝、火腿丝、胡萝卜丝一起排于盘中,淋上柠檬汁。
3.将食用油、粗黑胡椒粉、芝麻酱、酱油、香油拌匀,淋在意大利细面上,撒上香菜即可。
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