孙大妈小吃培训教你传统凉面的做法。
材料：油面200克,鸡胸肉50克,胡萝卜50克,小黄瓜50克 调料：芝麻酱适量,鸡汤适量,蒜泥10克,米酒1大匙,盐1小匙 做法 1.鸡胸肉洗净,入沸水汆烫后捞起,与米酒、盐、水一同放入电饭锅内锅,在外锅放200毫升水,蒸至开关跳起,再焖10分钟取出切丝。 2.胡萝卜、小黄瓜洗净切丝,备用。油面放入沸水汆烫,捞起沥干盛盘,接着放入鸡肉丝、胡萝卜丝、小黄瓜丝,再加入芝麻酱、鸡汤、蒜泥拌匀即可。
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