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孙大妈小吃培训谈谈章鱼小丸子的做法

更新时间2019-04-22 10:52:36  点击次数:876次 网址:http://www.bdsundama.com


主料

鸡蛋 鸡蛋2个 虾仁 虾仁1小碗

辅料

章鱼一小碗 开水330ml 洋葱1小碗 白菜1小碗 食油适量 木鱼花适量 海苔粉适量

做法

1. 碗中放入章鱼粉150g、清水330ml、鸡蛋2个,搅拌均匀。

2. 将章鱼粒、虾仁放入沸水中煮至断生,捞出,将虾仁切小块。

3. 炒锅倒油烧热,放入洋葱碎、白菜碎炒香,盛出装碗。

4. 开启小丸子机器,刷油防粘,倒入面糊至三分之一满,放入章鱼粒、虾仁、洋葱白菜,再盖上一层面糊。

5. 煎至底部凝固,再用竹签拨动翻转,将表面煎至金黄。

6. 盛出装盘,撒上海苔粉、木鱼花,即可享用。

(编辑:admin)