主料
鸡蛋 鸡蛋2个 虾仁 虾仁1小碗
辅料
章鱼一小碗 开水330ml 洋葱1小碗 白菜1小碗 食油适量 木鱼花适量 海苔粉适量
做法
1. 碗中放入章鱼粉150g、清水330ml、鸡蛋2个,搅拌均匀。
2. 将章鱼粒、虾仁放入沸水中煮至断生,捞出,将虾仁切小块。
3. 炒锅倒油烧热,放入洋葱碎、白菜碎炒香,盛出装碗。
4. 开启小丸子机器,刷油防粘,倒入面糊至三分之一满,放入章鱼粒、虾仁、洋葱白菜,再盖上一层面糊。
5. 煎至底部凝固,再用竹签拨动翻转,将表面煎至金黄。
6. 盛出装盘,撒上海苔粉、木鱼花,即可享用。