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保定孙大妈小吃培训教您椒盐鸡腿如何做

更新时间2016-08-02 11:34:14  点击次数:1614次 网址:http://www.bdsundama.com

保定孙大妈小吃培训教您椒盐鸡腿如何做

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 椒盐鸡腿

食材:鸡腿3只,香菜少许,生抽1小匙,酒1小匙,胡椒盐少许,姜汁1小匙,豆粉4大匙,水2大匙。

做法:

1.从鸡腿的关节处切开。鸡肉放碗中,加盐混匀腌30-60分钟。

2.把鸡肉洗净,用布擦干,加生抽腌入味。把豆粉放入大碗中,拌混至糊状态。

3.把腌入味的鸡肉放入豆粉中,沾取豆粉用作裹衣。

4.炸油加热至高温,放入鸡肉,表面稍微凝固后,转用小火炸3分钟,再以大火炸1-2分钟,把表面炸酥。

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