保定孙大妈小吃培训
椒盐鸡翅
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食材:鸡翅中或鸡翅根,花椒,姜,葱,盐,料酒
做法:
1.首先把花椒和盐放在锅里炒,等花椒有香味了,盐也变成的黄色,趁热把花椒盐涂在鸡翅膀上。
2.然后放一些酒一块腌,一点点就可以。
3.腌一天,放点姜,葱蒸熟就可以了,蒸的过程中可以把油空出来。凉着也好吃。