孙大妈小吃培训教你美味豆豉鸡的做法。
制作时间:23分钟。 参考成本:11元。 孙大妈点评:防癌抗癌。 适合人群:老年人。 材料:鸡肉300克,豆豉酱50克,熟花生仁适量 调料:葱、红椒、姜各15克,盐3克,红油适量。 做法: 1.鸡肉洗净备用;葱洗净,切花;红椒去蒂洗净,切圈;姜去皮洗净,切片。 2.将鸡肉放入汤锅中,放入姜片、盐,加适量清水,将鸡肉煮至熟透后,捞出沥干,待凉,切成块,摆盘。淋入红油,将豆豉酱、熟花生仁、葱、红椒放在鸡肉上即可。