孙大妈小吃培训教你烧硬壳虾的做法。
食材明细: 硬壳虾、姜、酱油、盐、葱、青甜椒。 做法步骤: 1、洗净沥干水份备用; 2、姜切片,葱切段,青甜椒切丝备用; 3、热油爆香姜片; 4、开大火,把沥干水份的虾倒入爆炒; 5、炒至虾开始变红,加入一勺酱油,两勺老酒炒均; 6、加适量的开始煮开,加少许盐; 7、收汁,倒入青甜椒炒至断生后撒葱段。