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孙大妈小吃培训教你香菇素包的做法

更新时间2020-11-19 10:46:21  点击次数:2019次 网址:http://www.bdsundama.com

香菇素包

大妈小吃培训教你香菇素包做法。

特点:
香菇素包鲜香可口,营养丰富。
主料:
小麦面粉500克,香菇(鲜)200克。
辅料:
油菜250克,油面筋60克,木耳(干)100克,酵母3克。 
调料:
盐5克,味精2克,白砂糖5克,植物油20克,香油15克。
制作方法:
(1)将面粉加酵母、温水,和成面团,放在有盖的容器里,等待发酵,等到面团膨大、蓬松是,即可做包子坯。
(2)将香菇、木耳泡发、洗净、切碎。3.将油面筋洗净切碎。4.将油菜洗净,沸水焯熟,放在凉水中浸凉,再切碎,挤去水。
(3)将植物油放锅内,烧热,放入切好的香菇、黑木耳、油面筋、白糖、盐,煸炒至熟,起锅时加入油菜、味精拌匀,淋上香油,即成为包子馅。
(4)根据个人喜好作成大小合适的包子,摆放在蒸笼里,将蒸笼放到沸水锅上蒸10分钟即可出笼食用。

(编辑:www.bdsundama.com)