今天孙大妈教大家一道特色菜品,苦瓜酿牛肉的做法。 原料: 苦瓜5根,牛肉馅500克。 调料: 美极牛肉粉、美极鲜味汁各20克,生粉30克,鸡蛋1个,盐5克,胡椒粉2克。 制作方法: (1)将苦瓜洗净切成3厘米厚的圆柱,去净中间的芯。 (2)在牛肉馅中调入美极鲜味汁、美极牛肉粉、生粉、鸡蛋、盐和胡椒粉,充分混合均匀,待稍稍上劲后分别填入苦瓜中即可。 那么这道苦瓜酿牛肉就做好了,学习更多特色小吃做法,来孙大妈小吃培训学校。